NOS ADRESSES PRÉFÉRÉES POUR UN TEA TIME PARISIEN

À Paris, le tea time est un art de ralentir. Lorsque la lumière décline sur les façades, que les vitrines s’illuminent et que les promenades se prolongent autour de la Seine, la capitale invite à s’installer devant une théière fumante, une pâtisserie délicate ou un chocolat chaud presque trop généreux.

Depuis l’Hôtel de Sers, au cœur du Triangle d’Or, les plus belles variations du goûter parisien se rejoignent facilement : une verrière historique à quelques pas, une maison de thé pour connaisseurs, un salon Belle Époque ou un jardin caché dans le Marais. Parmi nos adresses favorites, voici notre sélection pour savourer un tea time à Paris selon l’humeur du jour.

 

 

 

S’INSTALLER SOUS LA VERRIÈRE
de l'Hôtel Vernet

À quelques minutes de l’Hôtel de Sers, l’Hôtel Vernet abrite l’un des plus beaux décors du quartier. Sous une spectaculaire verrière de style Eiffel, la lumière glisse sur les tables et transforme le goûter en véritable parenthèse architecturale.

Le tea time associe une boisson chaude ou un thé glacé à une pâtisserie choisie parmi les créations du moment. L’adresse convient aussi bien à une pause en couple qu’à un rendez-vous professionnel moins formel, dans une atmosphère feutrée qui invite à prolonger la conversation.

L’expérience est proposée tous les jours de 15 h 30 à 18 h 30. Une réservation reste conseillée, notamment en fin de semaine, lorsque le Triangle d’Or retrouve toute son animation. 

 

EXPLORER LES GRANDS CRUS
chez Mariage Frères Étoile

Pour celles et ceux qui choisissent d’abord leur thé, Mariage Frères demeure une évidence. À quelques minutes en voiture de l’hôtel, l’adresse du 260 rue du Faubourg Saint-Honoré dévoile une impressionnante collection de thés : Darjeeling de printemps, grands crus de thé vert, thés blancs délicats ou compositions parfumées.

Les boîtes noires alignées, les effluves de feuilles infusées et le cérémonial du service donnent au lieu des airs de cabinet de curiosités. Plus qu’un simple goûter, la dégustation devient une initiation à la richesse des terroirs et des parfums.

Le salon de thé accueille les visiteurs du lundi au samedi, de midi à 19 heures.

Notre conseil : décrire ses goûts au personnel plutôt que de choisir au hasard. Floral, boisé, frais, enveloppant ou légèrement fumé, chaque envie peut trouver son infusion.

 

RETROUVER LE PARIS CLASSIQUE
chez Carette

Face au Trocadéro, Carette cultive l’image d’un Paris intemporel. Décoré par Hubert de Givenchy, neveu de Monsieur de Givenchy, le salon de thé dévoile une élégante inspiration Art déco, entre guéridons en marbre rose, moulures dorées, lustres, colonnes et grands miroirs qui évoquent l’atmosphère raffinée des années trente.

On y vient pour partager un chocolat chaud, quelques macarons ou une pâtisserie de la maison, tout en observant l’animation de la place. Ouvert en 1927, ce salon de thé historique conserve cette élégance familière qui convient aussi bien aux familles qu’aux après-midi entre amis.

Pour profiter plus sereinement de l’atmosphère, mieux vaut arriver en milieu d’après-midi pendant la semaine. Après le tea time, quelques pas suffisent pour rejoindre l’esplanade du Trocadéro et admirer la Tour Eiffel dans la lumière de fin de journée.

 

 

GOÛTER
chez Angelina Rivoli

Certaines adresses appartiennent à l’imaginaire parisien. Sous les arcades de la rue de Rivoli, Angelina accueille les gourmands dans un décor Belle Époque où miroirs, moulures et lumières dorées composent un cadre presque théâtral.

Deux signatures s’imposent : le Mont-Blanc, alliance de meringue, de chantilly et de crème de marrons, et le célèbre chocolat chaud à l’ancienne, dense, velouté et accompagné de crème fouettée. Une expérience résolument généreuse, particulièrement réconfortante lorsque Paris se couvre de pluie ou que les températures commencent à baisser.

Le salon du 226 rue de Rivoli est ouvert tous les jours. Il se prête parfaitement à une pause après le Louvre, le jardin des Tuileries ou une promenade autour de la place Vendôme. L’adresse étant très recherchée, privilégiez le début de l’après-midi pour retrouver davantage la douceur d’un véritable salon de thé.

 

DÉCOUVRIR LE JARDIN SECRET
de Bontemps

Dans le Haut-Marais, Bontemps propose une vision plus confidentielle du tea time parisien. Derrière la pâtisserie de la rue de Bretagne se cache un jardin délicatement composé, avec mobilier chiné, vaisselle fleurie et atmosphère de maison de famille.

Les sablés, emblèmes de la maison, côtoient les tartes de saison, les petits gâteaux et un cake au citron particulièrement gourmand. Ici, le temps semble ralentir naturellement, loin du mouvement des grandes avenues.

Le Jardin Secret reçoit les visiteurs du mercredi au samedi jusqu’à 18 h 30 et le dimanche jusqu’à 18 heures. La réservation est recommandée, surtout le week-end. C’est l’adresse idéale pour un tea time entre amis, un moment mère-fille ou une pause romantique avant de poursuivre la promenade vers le marché des Enfants Rouges et les galeries du Marais.

 

PROLONGER L’APRÈS-MIDI
depuis l'Hôtel de Sers

Le tea time raconte Paris à sa manière : classique rue de Rivoli, contemplatif au Trocadéro, érudit chez Mariage Frères ou secrètement bucolique dans le Marais. Depuis l’Hôtel de Sers, ces différentes atmosphères se découvrent au fil d’une journée pensée sans contrainte, entre avenue Montaigne, musées, boutiques et promenades.

De retour à l’hôtel, le calme de cet ancien hôtel particulier offre un contrepoint précieux à l’effervescence parisienne. On retrouve l’intimité d’une maison et le plaisir de se réchauffer autour d’un café, d’un chocolat chaud ou d’un thé, installé dans l’un des confortables fauteuils de l’hôtel ou dans le patio. À Paris, les meilleures après-midi sont souvent celles que l’on prend le temps de savourer.